Medidor de porciones

¿Cuánto arroz por persona? ≈ 90 g de arroz crudo (½ taza) por persona, con el doble de agua. ¿Cuántos fideos por persona? 100 g de fideos crudos por persona (120 g si es plato único). ¿Cuánta cazuela por persona? ≈ 160 g de carne de vacuno por persona, más papa, zapallo y choclo. ¿Cuántos completos por persona? 1 completo por niño y 2 por adulto con hambre. ¿Cuánta carne por churrasco? ≈ 130 g de carne en láminas por sándwich. ¿Cuánta papa por persona para puré? ≈ 250 g de papa cruda por persona. ¿Cuántos porotos por persona? ≈ 80 g de porotos secos por persona, remojados la noche anterior. ¿Cuánto tomate y cebolla por persona? 1 tomate y algo menos de media cebolla por persona. ¿Cuánta carne y papa para charquicán? ≈ 100 g de carne molida y 200 g de papa por persona. ¿Cuántas presas de pollo por persona? 1½ presas por persona (2 si es plato único). ¿Cuánto queque por persona? ≈ 25 g de harina, 30 g de azúcar y ⅓ de huevo por trozo. ¿Cuánto pie de limón por persona? ≈ 20 g de galletas y 15 ml de jugo de limón por trozo. ¿Cuánta leche asada por persona? ≈ 125 ml de leche y ¾ de huevo por porción. ¿Cuánta gelatina por persona? ≈ 15 g de gelatina en polvo por porción; 1 litro rinde 4-6. ¿Cuántos fideos salteados por persona? 100 g de fideos y ≈ 90 g de carne o pollo en tiras por persona. ¿Cuánto pastel de choclo por persona? ≈ 2 choclos y 90 g de carne para el pino por persona. ¿Cuántas empanadas por persona? 2 empanadas de pino por persona como plato principal. ¿Cuántas sopaipillas por persona? ≈ 5 sopaipillas por persona; 70 g de harina por porción. ¿Cuántas lentejas por persona? ≈ 80 g de lentejas secas por persona, más zapallo y verduras. ¿Cuánto arroz con leche por persona? ≈ 30 g de arroz y 200 ml de leche por porción.